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【转载】柚子的功效与作用  

2012-11-18 07:55:54|  分类: 健康饮食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自sdjnwzg《柚子的功效与作用》

柚子的功效与作用 - sdjnwzg - WZG的博客
 
     柚子还有另外一个很雅致的名字叫“文旦“。据传说,在清朝皇宫里,就有专人采集柚子
的花,用来提炼香精制成美容的油脂,给妃子们化妆的时候使用。柚子盛产于南方,其中以福
建和广西所产柚子最为著名。成熟的柚子,香气浓郁,肉质脆嫰,酸甜可口。
   “树树笼烟疑带火,山山照日似悬金”,这是唐代诗人张彤咏柚子的名诗。柚子成熟于
金秋,是重阳传统佳节合家团圆必备佳果之一。   柚子是秋令果中最硕大者,普通重约一
公斤以上,采摘于农历八月中旬至十月底,皮厚
耐藏,一般可存放三个月而不失香味,故被中外水果专家称为“天然水果罐头”。

  柚子营养价值

   柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。

柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪 油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富

,每100克可食部分,含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千

卡、粗 纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、

核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41 毫克。

柚子营养价值很高,其中,每100克柚肉含维生素C57毫克,比梨高10倍,含钙519毫克,大大
超过其它水果。

   中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学

研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素 C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、

美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者

有健体养颜功能。 

   柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的

辅助疗效。此外,柚子含有生理活性物质 皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而

对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分

,更是糖尿病患者 的理想食品。 

柚子减肥具体方法:

    早上——以高蛋白高营养为主,推荐牛奶1杯+面点1份,多加1/3个柚子;中午饭前——饭

后食用1/3个柚子;晚上同中午。
注意:适当控制淀粉(你知道你有哪种淀粉胖吗?)和油脂的摄入量。要保证每天有一个左右

柚子的摄入量,减肥期间,不要过度节食,而影响身体的基本新陈代谢。如果你是寒性体质,

每日柚子的摄入量可适当减少。

食疗保健

    柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的名贵水果之一。中医认

为,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾 消食、解酒除烦的医疗作用;

柚皮又名橘红,广橘红性温,味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用;柚子为柚

的种子,含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹 米林等,另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。

功效与橘核相似,主治疝气;柚叶,含挥发油,具有消炎、镇痛、利湿等功效。

食疗方法

1、治疗老年性咳嗽气喘。
用料:柚子皮。
方法:用开水泡,代茶饮用。  
2、治疗肺热咳嗽。
用料:柚子100克,大生梨100克,蜂蜜少许。
方法:将上述用料一同洗净后煮烂,加蜂蜜或冰糖调服。   
3、治疗痰气咳嗽。
用料:柚子、酒、蜂蜜。
方法:将柚子去皮除核,切成片放入酒内浸泡一夜。煮烂,拌蜂蜜,时时含咽。   
4、治疗冻疮。
用料:柚子皮50克。
方法:水煎后,用其浸泡冻疮部位,每日数次。   
5、治疗头痛。
用料:柚叶与葱白各等量。
方法:将二者一同捣烂后贴于太阳穴上。   
6、治疗关节痛。
用料:柚叶、生姜、桐油各20克。
方法:将其一同捣烂后敷于疼痛处。   
7、治消化不良。
用料:柚子皮15克,鸡内金、山楂各10克,砂仁5克。
方法:水煎服。   
8、治急性乳腺炎。
用料:柚果肉200克,青皮50克,蒲公英30g。
方法:水煎服。


  禁忌:哪些人不能吃柚子?

  高血压患者不宜吃柚子,特别是葡萄柚。因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互
作用,增加该药物的血药浓度,使血压明显大幅下降,对身体健康造成威胁。
   柚子性寒,身体虚寒的人不宜多吃。
   正在服药的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。因为柚子与抗过敏药特非
那定的相互作用会引起室性心律失常,甚至致命性的心室纤维颤动。与柚子产生不良作用的药
物还有:环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁,与药物产生作用的可能
性会维持24小时。
   特别提示:太苦的柚子不宜吃。

   柚子皮用处多
  剥去的柚子皮可别急于扔掉,柚子皮用处多多,可用来洗澡,还可美容又防蚊。柚子的表
皮富含精油,熬成汤汁之后加到洗澡水中,不但具有美容效果,也能防止受到蚊虫的叮咬,因
为蚊虫不喜欢柚子的味道。柚子还可以作为冰箱的除臭剂,把剥下来的柚皮放在冰箱的角落,
柚皮的清香可以有效地消除冰箱中的异味。

大多数人在食用柚子的果肉后,往往把柚皮一丢了之,其实这是很可惜的。柚子皮用处多多,

可用来洗澡,还可美容又防蚊。柚子的表皮富含精油,熬成汤汁之后加到洗澡水中,不但具

有美容效果,也能防止受到蚊虫的叮咬,因为蚊虫不喜欢柚子的味道。柚子还可以作为冰箱

的除臭剂,把剥下来的柚皮放在冰箱的角落,柚皮的清香可以有效地消除冰箱中的异味。


下面健康生活小常识就来告诉你柚子皮的作用。

1。美容,将柚子皮的里面直接贴在脸上就可以去处皱纹。

2。洗干净后泡水喝,可以去火。

3。放在卫生间或冰箱里除去异味。

4。煎水泡手,这样就不会长冻疮了。

5。可以炖肉,鸡等,清香。

 

除臭 :

冰箱

将柚子皮切成小块,放入网袋当中。打结绑紧后放入冰箱的角落即可。

 

排水孔

将柚子皮放入水中煮约30分钟,将煮好的柚皮水,一边倒入排水孔,一边用刷子将排水孔

周围脏污刷去即可。

 

芳香剂

材料 柚子皮、药用酒精、洋菜粉、有盖玻璃容器。

1 先将柚子皮上白色部分用刀切除,只留下绿色皮的部分大约10g左右。

2 将绿色皮的部分切成细丝状,以方便放入玻璃瓶中。

3 取有盖的玻璃瓶,开盖后在里面倒入50c.c.左右的酒精。

4 将切丝的绿皮放入酒精,盖上盖子至少放置一天以上。

5 柚皮酒精放1天后,取150c.c.水,加2g洋菜粉调匀,放炉火上加热溶解。

6 将浸泡好并取出柚皮的50c.c.柚皮酒精倒入锅中,并且混合调匀。

7 调匀后后倒入布丁盒或任意容器中,并放冷凝固即可。

 

清洁

木质家具

将半颗柚子的柚皮加上5碗水煮约30分钟后放冷,将柚皮水倒在干净抹布上并拧干,用来擦

拭木质家具,可让家具变亮并留有香味。

 

琴键、冰箱

用柚子绿色皮的部分沾少量盐巴擦拭,可以让泛黄的琴键或冰箱表面恢复光亮。

 

其它用途


蚊香

将柚子皮晒干后,取一铁盘放在靠门口或通风的地方,点火燃烧即可。


防虫 取一塑料袋,在袋上戳几个洞后,将晒干的柚子皮放入,并放到橱柜角落即可。

 

中医疗效

止咳、助消化

将晒干的柚子皮切成细丝,放入小锅中加水煮开后饮用。


紧张性头痛

晒干柚皮放水中煮开,放至温热洗头,再用水冲净即可。


感冒

材料 晒干的柚皮、红茶、红糖。

1 将晒干的柚皮切丝,与红茶一同放入壶中。

2 在茶壶中冲入煮沸热水,并静置1~2分钟左右。

3 倒入小杯中,喝之前依喜好酌量加入红糖即可。

 
    

【转载】看世界20120826 - sdjnwzg - WZG的博客

  

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